FRASCATI CANNELLINO
•Il Frascati Cannellino č un vino da dessert ottenuto dalla vinificazione delle uve tipiche del Frascati coltivate
sulle colline esposte a Sud e quindi
sempre assolate. I grappoli, scelti
singolarmente, sono vendemmiati tardivamente, non appena vengono attaccati dalla muffa nobile. Per il suo armonioso sapore, conferitogli naturalmente dall’alto contenuto zuccherino delle uve che arresta
spontaneamente la fermentazione del
mosto, si adatta particolarmente bene con
tutti i dolci secchi e a pasta morbida.
•D.O.C.
•Alc. 11% + 3 % Vol.
