Se si immerge un tubicino molto sottile in un bicchiere con dell’acqua, questa sale nel tubicino ad un livello maggiore che nel bicchiere .
Le molecole d‘acqua si “arrampicano” lungo il tubicino perché stabiliscono dei legami ad idrogeno con le molecole del vetro .

Questo avviene anche con la carta assorbente, il cotone e la corda bagnata in un liquido; questi materiali sono infatti costituiti da fibre sottilissime lungo le quali l‘acqua sale per capillarità .

Il fenomeno della capillarità favorisce la risalita dell'acqua lungo le radici di una pianta.