Altra iniziativa del Comune di Mornico è stata l'adesione, come socio fondatore, alla "Strada dei vini e dei sapori". Associazione creata due anni fà e che dopo varie iniziative promozionali, come il Vinital di Verona, la B.I.T. di Milano ed altre manifestazioni locali. A giorni dovrebbe partire la posa della cartellonistica nei percorsi della strada e nelle aziende aderenti all'iniziativa.
Attualmente a Mornico hanno aderito solo due aziende vitivinicole, un ristorante ed un'azienda di apicultura, la speranza che altre aziende, visto la validità dell'iniziativa possono a loro volta associarsi.
Il culmine della pubblicità sarà raggiunto durante le tre tappe del giro d'Italia (prima e dopo la tappa Pavese) che prevede quest'anno l'arrivo a Pavia con una giornata di riposo a Salice Terme. L'intento dell'Amministrazione Comunale è di far conoscere i prodotti delle aziende locali, nell'ambito delle manifestazioni sopracitate, sono state e saranno distribuite circa un migliaio di locandine pubblicizzanti l'immagine e i produttori del nostro paese.