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Superficie: 13.595 Km²
Abitanti: 5.785.352
Densità: 414 ab/Km²

Capoluogo: Napoli (1.045.874 ab.)
Capoluoghi di provincia: Avellino 55.998 ab., Benevento 63.587 ab., Caserta 73.059 ab., Salerno 143.751 ab.
Altri comuni: Torre del Greco 103.600 ab., Casoria 79.750 ab., Pozzuoli 77.100 ab., Portici 73.500 ab., Castellamare di Stabia 68.250 ab., Ercolano 63.500 ab., San Giorgio a Cremano 63.050 ab., Afragola 62.400 ab., Torre Annunziata 60.500 ab., Giuliano in Campania 57.050 ab., Aversa 56.425 ab., Cava de' Tirreni 52.500 ab.
Confini: Lazio a NORD-OVEST, Molise a NORD, Puglia a NORD-EST, Basilicata a EST

Monti principali: Monte Miletto 2050 m
Fiumi principali: Volturno 175 Km
Laghi principali: Lago di Conza, Lago del Matese
Isole principali: Ischia 46,4 Km², Capri 10,4 Km²

Sito Web: http://www.regione.campania.it

Fotografie
Ricette Cucina Campana, a cura di Cookaround

Superficie: 4.437 Km²
Abitanti: 330.696
Densità: 75 ab/Km²

Capoluogo: Campobasso (51.833 ab.)
Capoluoghi di provincia: Isernia 21.094 ab.
Altri comuni: Termoli 27.500 ab.
Confini: Abruzzo a NORD-OVEST, Lazio ad OVEST, Campania a SUD, Puglia a EST

Monti principali: Monte Miletto 2050 m
Fiumi principali: Biferno, Trigno
Laghi principali: Lago di Occhito
Isole principali: -

Sito Web: http://www.regione.molise.it

Ricette Cucina Molisana, a cura di Cookaround

Superficie: 19.357 Km²
Abitanti: 4.087.697
Densità: 210 ab/Km²

Capoluogo: Bari (335.410 ab.)
Capoluoghi di provincia: Brindisi 94.732 ab., Foggia 156.301 ab., Lecce 99.763 ab., Taranto 211.660 ab.
Altri comuni: Andria 90.050 ab., Barletta 89.500 ab., Molfetta 66.800 ab., Manfredonia 58.300 ab., Altamura 57.900 ab., San Severo 55.500 ab., Cerignola 54.000 ab., Bitonto 53.700 ab., Trani 50.500 ab.
Confini: Molise e Campania ad OVEST, Basilicata a SUD-OVEST

Monti principali: Monte Cornacchia 1152 m
Fiumi principali: Ofanto 134 Km
Laghi principali: Lago di Varano 60 Km², Lago di Lesina 51 Km²
Isole principali: Isole Tremiti 3,06 Km²

Sito Web: http://www.regione.puglia.it

Ricette Cucina Pugliese, a cura di Cookaround

Superficie: 9.992 Km²
Abitanti: 607.859
Densità: 61 ab/Km²

Capoluogo: Potenza (66.132 ab.)
Capoluoghi di provincia: Matera 56.204 ab.
Altri comuni: Pisticci 18.300 ab., Melfi 15.500 ab.
Confini: Campania ad OVEST, Puglia a NORD, Calabria a SUD

Monti principali: Monte Pollino 2267 m, Monte Sirino 2005 m, Monte Volturino 1835 m
Fiumi principali: Basento 149 Km, Bradano 116 Km
Laghi principali: Lago di Monte Cotugno, Lago di S. Giuliano, Lago di Pertasillo
Isole principali: -

Sito Web: http://www.regione.basilicata.it

Ricette Cucina Lucana, a cura di Cookaround