Ingredienti:
1 litro di alcol
50g di bacche di ginepro delle quali 15g tagliate a metà e 35g intere
Procedimento: mettere in infusione alcol e bacche di ginepro per 45 giorni; passati i 45 giorni far bollire ¾ di litro d'acqua con 400g di zucchero e le bacche estratte dall'alcol. Una volta raffreddato mescolare lo sciroppo all'alcol e filtrare il tutto.
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